Panificadores se quejan de que este año no levantan las ventas ni con los ‘nortes’
Escárcega, Campeche, 23 de diciembre de 2019.- A pesar de que estamos en pleno invierno la venta de pan no repunta, lamentó José Felipe Cahuich Jesús, subdelegado de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), quien reveló que apenas ha levantado entre un 35 y un 40 por ciento, cuando en otros años en estas fechas la demanda alcanzaba hasta un 70 por ciento.
A pesar de que ha descendido la temperatura, aquellos clientes que esperaban los comerciantes arribaran a las panaderías a adquirir su producto no han llegado en la medida prevista, por lo que las ventas bajaron.
“Esperamos que en lo que resta de la temperatura podamos vender nuestros productos, ya que para la industria panificadora es el mes de diciembre la esperanza que tenemos de que aumente la demanda de pan dulce y francés, ya que la gente recibe aguinaldos y otras prestaciones”, enfatizó.
Indicó que ellos se esperanzan en que las festividades decembrinas y el festejo de los Reyes Magos, en enero, les permitan recuperarse de los escasos ingresos que perciben el resto del año, obligando a muchos de ellos a abaratar el producto para poder venderlo.
“Y si a eso le juntamos la competencia desleal que existe, imagina en qué condición estamos, ya que se puede ver en las colonias a personas ofertando su producto a precio más bajo del que se maneja en que las panaderías establecidas, porque no pagan impuestos”, aseveró.
Cahuich Jesús comentó que sus esperanzas están puestas en la gente de las diferentes comunidades que baja a la ciudad a activar el negocio, ya que éstos aprovechan a comprar pan en cualquier temporada.
Agencias