Gastronomía yucateca, referente internacional
El chef Pedro Evia expuso que platillos considerados tradicionales como el queso relleno son resultados de la convergencia culnaria de distintas culturas.
El chef Pedro Evia expuso que platillos considerados tradicionales como el queso relleno son resultados de la convergencia culnaria de distintas culturas.
Participarán cocineras de 22 municipios y de otros ocho estados invitados.
Ofrecerán paquetes hoteleros y se realizará una campaña en medios impresos y digitales.
El 70 por ciento de los platillos que se ofrecen en la Semana de Yucatán en México son de cochinita pibil.
El estado participa en la Internationale Tourismus-Börse de la capital alemana.
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