Negocios de alimentos registran aumento entre 15 y 20% en el número de comensales
Mérida, Yucatán, 24 de mayo de 2021.- A un mes de que la entidad avanzará a semáforo amarillo, los restaurantes registran un aumento entre 15 y 20 por ciento en el número de comensales que acuden todos los días, debido a la cancelación de las restricciones a la movilidad.
En entrevista, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Roberto G. Cantón, señaló que los restaurantes de Mérida han reportado una recuperación en sus ventas, como efecto directo de la eliminación de las restricciones vehiculares y la ampliación del horario hasta las 12 de la noche,
“Los buenos resultados son notorios de una semana a la otra, apenas la gente se está empezando a acostumbrar, pero creo que de forma paulatina las personas se acercarán nuestros negocios, sobre que se acerca la temporada alta con el verano, el cual esperamos sea muy favorable para el sector”, señaló.
Adelantó que en unos días, los socios de la Canirac darán a conocer las promociones, paquetes y descuentos que se ofrecerán a las personas que salgan a votar el 6 de junio.
G. Cantón confió en que la recuperación seguirá en marcha, debido a las medidas que se han tomado para reducir los contagios de Covid-19, las cuales llevan a la apertura y reapertura de locales, en plazas o en espacios particulares, lo que se traduce en nuevos empleos que se perdieron con el cierre de los restaurantes durante la pandemia.
Jorge Euán