La cochinita pibil y el Lechón al horno son comidas típicas de la entidad que, junto con otros platillos de la gastronomía yucateca, son consideradas patrimonio cultural intangible por el Gobierno del Estado. Dichos platillos se comercializan en el aerepuerto de Mérida para todos aquellos turistas que regresan a su lugar de origen o para lo que llegan a la capital yucateca. En imagen, un turista camina entre el puesto de venta en el área de abordar. Foto: Cuauhtémoc Moreno.