Pese a que aún no hay cifras exactas, se aseguró que el indice de producción de este año es mayor al de 2015.
Mérida, Yucatán, 23 de noviembre de 2016.- Pablo Castro Alcocer, secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), aseguró que el 2016 superó las cifras del año pasado en producción e ingresos económicos en la industria mielera.
Aunque dijo que los datos exactos los tendrá está hasta el cierre de año, confirmó un aumento en el índice de productividad, esto lo atribuyó a las buenas lluvias, ya que “estresan menos a las abejas por la floración”.
Yucatán sigue siendo el número uno del país en exportación de miel. De las 12 mil 800 toneladas que se produjeron en 2015, el 85 por ciento se envió a la Unión Europea.
Según dio a conocer Castro Alcocer, el 10 por ciento restante se envía a otras partes del país, y sólo el cinco por ciento se queda para el consumo de los yucatecos.
La Sagarpa pretende adquirir maquinaria nueva en 2017, misma que servirá para mejorar el proceso de producción desde el envasado hasta el trabajo orgánico. El equipo puede costar de un millón a 3 millones de pesos.
Lo anterior se sumará para mejorar a los índices de productividad en Yucatán, que cuenta con más de 11 mil productores miel y un total de 380 mil colmenas productoras, así como 15 mil 800 apiarios.
Cabe mencionar que los principales países a los cuales se exporta el producto son Alemania, Bélgica, Holanda e Inglaterra, en segundo término está China, Japón y Estados Unidos. (Edoardo Manzanilla)