Representa el 74% de la producción de molusco que se comercializa.
El octopus maya, esencial para la economía y la alimentación en Yucatán, Campeche y Quintana Roo, representa el 74% de la producción de pulpo americanus, según Jesús Soto, biólogo del Instituto Nacional de Pesca (Inapesca).
En un conversatorio de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables, Soto resaltó su importancia y la necesidad de explotarlo de manera sostenible.
Para asegurar esta sostenibilidad, se realizan prospecciones anuales para determinar la cantidad de pulpo que puede pescarse, reservando una parte para futuras capturas. En 2022, se estimaron 18,955 toneladas, el 40% de la estimación total.
El Inapesca monitorea la temporada de pesca con pescadores, evaluaciones y exploración de nuevos métodos de manejo.
Esto permite estimar la biomasa y establecer cuotas sostenibles, además de identificar las zonas de pesca adecuadas durante la temporada.
JONATAN HILERA